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Napareuli trocken 2014
Artikelnummer:
20110110
Nach Farbe:
Red
Nach Typ:
Dry
Nach Technologie:
Barrel
Nach Rebsorte:
Saperavi
Nach Herkunftsort:
Saperavi
Nach Region:
Kakheti
hersteller:
Erntejahr:
2014
Flaschenabfüllung Datum:
0000-00-00
Flaschenkapazität:
0,750 L
Alkoholgehalt:
Vol. 13 %
gewicht:
1,300 KG
Abmessungen:
20 x 30 x 20 cm
Allergie:
Enthält Sulfite, Unfiltriert.
beschreibung:
Napareuli 2014 – Ein geschmeidiger Rotwein aus dem Herzen Kakhetiens Der Napareuli 2014 ist ein mittelkräftiger Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Saperavi, der eine perfekte Einführung in die reiche Tradition georgischer Weine bietet. Er stammt aus der renommierten Microzone Napareuli in Kakheti und vereint alte georgische Winzertechniken mit moderner Finesse, um ein ausgewogenes und geschmackvolles Erlebnis zu kreieren. Herkunft & Charakteristika: Herkunft: Georgien, Kakheti, Microzone Napareuli Rebsorte: Saperavi (autochthon) Farbe: Tiefrot mit subtilen rubinroten Reflexen Geschmack: Reichhaltig im Geschmack Winzer: Eka Chviritidze und Olaf Malver Weinbereitung: Der Napareuli 2014 wird aus den besten handverlesenen Saperavi-Trauben hergestellt, die für ihre tiefrote Farbe und kräftigen Aromen bekannt sind. Nach einer 24-stündigen Mazeration wird der Freilaufsaft 5 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (20–24°C) fermentiert, um maximale Fruchtintensität und gut ausbalancierte Tannine zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung auf Eichenholz, die zwei Wochen dauert, bevor der Wein 3 Monate in mittelstarken Eichenfässern reift. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein komplexe Aromen und eine samtige Textur. Verkostungsnotizen: Dieser Jahrgang ist ein wahrer Genuss, der reichhaltige Aromen und ein komplexes Geschmacksprofil bietet. Der Napareuli 2014 entfaltet Aromen von Brombeeren, Tabak, Mandeln und einem Hauch von Vanille, die harmonisch miteinander verwoben sind. Die Tannine sind geschmeidig und sorgen für ein weiches Mundgefühl, das in einem langen, befriedigenden Abgang mit feinen Eichenholznoten endet. Speisenempfehlung: Dieser ausgewogene Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Braten oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiften Käsesorten und würziger Wurst macht er eine ausgezeichnete Figur. Technische Details: Alkoholgehalt: 13% Vol. Flaschengröße: 750 ml Trinktemperatur: 16°C – 18°C Restzucker: Trocken Allergenhinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert Der Napareuli 2014 vom Weingut Danieli ist ein bemerkenswerter Wein, der die Sorgfalt und Handwerkskunst der Familie Chviritidze und Malver widerspiegelt. Dieser Wein ist ein Muss für Liebhaber traditioneller georgischer Weine. 🍷
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