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Tsitska-Tsolikouri-Krakhuna Qvevri troken 2021
Artikelnummer:
20160143
Nach Farbe:
White
Nach Typ:
Dry
Nach Technologie:
Qvevri
Nach Rebsorte:
Tsitska
Nach Herkunftsort:
Tsolikauri
Nach Region:
Imereti
hersteller:
Erntejahr:
2021
Flaschenabfüllung Datum:
0000-00-00
Flaschenkapazität:
0,750 L
Alkoholgehalt:
Vol. 13,5 %
gewicht:
1,300 KG
Abmessungen:
20 x 30 x 20 cm
Allergie:
Enthält Sulfite, Unfiltriert.
beschreibung:
Tsitska-Tsolikouri-Krakhuna Qvevri 2021 – Mittelkräftiger Weißwein bzw. Orangewein aus den imeretischen Rebsorten Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna
Der Tsitska-Tsolikouri-Krakhuna Qvevri 2021 ist ein faszinierender Orangewein, der die reiche Tradition des georgischen Weinbaus widerspiegelt. Hergestellt aus drei autochthonen Rebsorten – Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna – bietet dieser Wein eine einzigartige Entdeckung für diejenigen, die sich für die alten Weinbautraditionen Georgiens interessieren. Die Mazeration und der Ausbau in Qvevri verleihen diesem Wein seine charakteristische bernsteinfarbene Farbe und komplexe Struktur.
Herkunft & Eigenschaften:
Herkunft: Georgien, Imereti
Rebsorten: Tsitska (20%), Tsolikouri (60%), Krakhuna (20%) (autochthon)
Farbe: Bernstein
Geschmack: Vollmundig mit weicher Textur und einem frischen, knackigen Abgang
Jahrgang: 2021
Weinbereitung:
Der Wein wird aus einer Mischung der drei imeretischen Rebsorten Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna hergestellt, die im Dorf Obcha in der Region Imereti angebaut werden. Nach der Ernte erfolgt eine 15-tägige Mazeration mit den Schalen in traditionellen Qvevri-Tonamphoren. Diese Technik sorgt nicht nur für die typische bernsteinfarbene Färbung des Weins, sondern auch für die Entfaltung seiner natürlichen Aromen und der Tiefe des Geschmacks. Der Ausbau in den Qvevris bewahrt die authentischen georgischen Weinaromen und macht den Wein zu einem echten Erlebnis.
Verkostungsnotizen:
Der Tsitska-Tsolikouri-Krakhuna Qvevri 2021 glänzt mit seiner markanten bernsteinfarbenen Erscheinung und einem kräftigen, aber ausgewogenen Bouquet. Die harmonische Textur von Krakhuna verbindet sich perfekt mit der Balance von Tsolikouri und dem knackigen Abgang von Tsitska. Aromen von Persimone, Aprikose und Zitrusfrüchten führen zu einem vollmundigen, trockenen Wein mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack. Ein eleganter und komplexer Wein, der die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur bietet.
Rebsorten:
Tsitska: Bekannt für ihre frische Säure und lebendigen Aromen.
Tsolikouri: Sorgt für Ausgewogenheit und eine weiche, runde Textur.
Krakhuna: Trägt zur samtigen Reichhaltigkeit und aromatischen Tiefe bei, besonders in Orangeweinen.
Weingut:
Das Weingut ist national und international unter dem Namen Baia's Wine bekannt und befindet sich im Dorf Obcha in der Weinregion Imereti, Westgeorgien. Die jungen Geschwister Baia, Gvantsa und Giorgi Abuladze haben seit 2015 begonnen, ihre Weine in Flaschen abzufüllen und sich einen internationalen Ruf für ihre hochwertigen Weine erworben, die mit traditionellen Methoden und einem tiefen Respekt vor der georgischen Weinbautradition hergestellt werden.
Speiseempfehlungen:
Trinktemperatur: 10–12°C
Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Gemüse, weichen Käsesorten oder Meeresfrüchtegerichten.
Technische Details:
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Flaschengröße: 750 ml
Restzucker: Trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert
Der Tsitska-Tsolikouri-Krakhuna Qvevri 2021 ist der perfekte Wein für alle, die die traditionellen Aromen Georgiens entdecken möchten. Weinglas: Ein tulpenförmiges Glas wird empfohlen, um das Aroma und die Geschmackserlebnisse zu intensivieren. 🍷
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Krakhuna Qvevri trocken 2021
Artikelnummer:
20160141
Nach Region:
White
Nach Farbe:
Qvevri
Nach Typ:
Tsitska
Nach Technologie:
Tsolikauri
Nach Rebsorte:
Imereti
Nach Herkunftsort:
0-25
hersteller:
Erntejahr:
2021
Flaschenabfüllung Datum:
0000-00-00
Flaschenkapazität:
0,750 L
Alkoholgehalt:
Vol. 13,5 %
gewicht:
1,300 KG
Abmessungen:
20 x 30 x 20 cm %
Allergie:
Enthält Sulfite, Unfiltriert.
beschreibung:
Krakhuna Qvevri 2021 – Mittelkräftiger Weißwein bzw. Orangewein aus Imereti
Der Krakhuna Qvevri 2021 ist ein faszinierender Wein aus dem Herzen der Weinregion Imereti in Georgien und bietet eine perfekte Einführung in die traditionellen georgischen Weinbereitungstechniken. Dieser Orangewein wird aus einer Mischung der drei autochthonen Rebsorten Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna hergestellt. Der Ausbau erfolgt in Qvevris, traditionellen, unterirdischen Tonkrügen, wodurch der Wein den authentischen Charakter der georgischen Weinbaukunst widerspiegelt und gleichzeitig ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Herkunft & Merkmale:
Herkunft: Georgien, Imereti
Rebsorten: Tsitska (20%), Tsolikouri (60%), Krakhuna (20%) (autochthon)
Farbe: Bernsteinfarben, mit goldenen Reflexen
Geschmack: Trocken, mit einem weichen, samtigen Textur und einem vollmundigen, fruchtigen Geschmack
Jahrgang: 2021
Weinbereitung:
Der Krakhuna Qvevri 2021 wird aus der Rebsorte Krakhuna hergestellt, die im Dorf Obcha in der Region Imereti im westlichen Georgien wächst. Der Wein durchlief eine 15-tägige Mazerationsphase mit den Schalen in Qvevris, wodurch der Wein reichhaltige Aromen und Farbe aus den Traubenschalen extrahieren konnte. Nach der Gärung blieb der Wein unfiltriert in den Qvevris, um seine natürliche Reinheit und Komplexität zu bewahren.
Tasting Notes:
Dieser bernsteinfarbene Wein präsentiert ein starkes, charakteristisches Bouquet mit reichhaltigen Aromen von Persimone, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine samtige, harmonische Textur, einen vollmundigen, trockenen Körper und einen langen, angenehmen Abgang. Die Balance der Aromen aus der Rebsortenmischung sorgt für eine einzigartige Ausdruckskraft der Region Imereti.
Weingut:
Der Wein wird von Baias Wine produziert, einem familiengeführten Weingut, das für seine Hingabe zur Wiederbelebung und Bewahrung der alten georgischen Weinbautraditionen bekannt ist. Das Weingut wurde 2015 von den Geschwistern Baia, Gvantsa und Giorgi Abuladze gegründet und hat sowohl national als auch international schnell Anerkennung gefunden. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre traditionelle Herangehensweise an die Weinbereitung aus, insbesondere durch den Einsatz von Qvevris, um Weine mit einem authentischen Charakter und einem tiefen Bezug zum Ursprungsort zu erzeugen.
Essenempfehlungen:
Trinktemperatur: 10–12°C
Essenempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch oder Salaten mit Zitrusdressing. Er harmoniert auch gut mit mildem Käse und Wurstwaren.
Technische Details:
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Flaschengröße: 750 ml
Restzucker: Trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert
Der Krakhuna Qvevri 2021 ist ein eleganter, mittelkräftiger Orangewein, der die Komplexität und den Charme der traditionellen georgischen Weinbereitungsmethoden vermittelt. Ideal für Weinentdecker, die eine tiefere Verbindung mit dem georgischen Erbe suchen. Weinglas: Ein tulpenförmiges Glas eignet sich hervorragend, um die komplexen Aromen dieses Weins zu entfalten. 🍷
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Otskhanuri Sapere Qvevri trocken 2019
Artikelnummer:
20160142
Nach Herkunftsort:
Red
Nach Farbe:
Qvevri
Nach Typ:
Saperavi
Nach Technologie:
Saperavi
Nach Rebsorte:
Imereti
Nach Herkunftsort:
0-25
hersteller:
Erntejahr:
2019
Flaschenabfüllung Datum:
0000-00-00
Flaschenkapazität:
0,750 L
Alkoholgehalt:
Vol. 13 %
gewicht:
1,300 KG
Abmessungen:
20 x 30 x 20 cm %
Allergie:
Enthält Sulfite, Unfiltriert.
beschreibung:
Otskhanuri Sapere Qvevri 2019 – Mittelkräftiger Rotwein aus der imeretischen Rebsorte Otskhanuri Sapere
Der Otskhanuri Sapere Qvevri 2019 ist ein charaktervoller Rotwein, der sich hervorragend für die Entdecker georgischer Weintraditionen eignet. Aus der autochthonen Rebsorte Otskhanuri Sapere – einer der ältesten Rebsorten Georgiens – entsteht dieser Wein, der durch seine intensive rubinrote Farbe und sein bemerkenswertes Alterungspotenzial besticht. Der Ausbau in Qvevri, den traditionellen georgischen Tonamphoren, verleiht ihm zusätzlich Tiefe und Komplexität.
Herkunft & Merkmale:
Herkunft: Georgien, Imereti
Rebsorte: Otskhanuri Sapere (autochthon)
Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken, tanninhaltig, mit einem hohen Säuregehalt und fest strukturierter Textur
Jahrgang: 2019
Weinbereitung:
Der Otskhanuri Sapere Qvevri 2019 wurde auf den Schalen in Qvevri fermentiert, ohne Zugabe von Hefe, was ihm eine natürliche und authentische Note verleiht. Der Wein wurde 9 Monate in den Qvevris gereift, wobei er in dieser Zeit an Komplexität und Charakter gewann. Nach der Reifung wurde er unfiltriert abgefüllt, um die Reinheit und Kraft des Weins zu bewahren.
Tasting Notes:
Dieser Wein überzeugt mit seiner intensiven rubinroten Farbe und einem festen, tanninhaltigen Körper. Am Gaumen zeigt er einen hohen Säuregehalt, der ihm eine ausgezeichnete Frische verleiht, und eine Struktur, die für ein hohes Alterungspotenzial sorgt. Der Otskhanuri Sapere Qvevri 2019 hat das Potenzial, sich über 10 bis 15 Jahre weiterzuentwickeln und kann sogar 20 bis 30 Jahre gelagert werden. Die Aromen sind tief und komplex, mit einer feinen Fruchtigkeit und erdigen Nuancen, die sich im Laufe der Jahre entfalten.
Rebsorte:
Otskhanuri Sapere ist eine autochthone Rebsorte aus Georgien, die besonders in der Region Imereti im westlichen Teil des Landes beheimatet ist. Die Traube stammt ursprünglich aus dem Dorf Otskhana in der Weinregion Guria. Der Name "Otskhanuri Sapere" bedeutet "Färber" und bezieht sich auf die intensive, dunkel himbeerrote Farbe, die diese Traube an die Weine verleiht. Aufgrund ihrer späten Reifung und niedrigen Erträge ist sie besonders geeignet für den Ausbau in Qvevris.
Weingut:
Das Weingut ist besser unter dem Namen Baia's Wine bekannt und befindet sich im Dorf Obcha in der Weinregion Imereti. Seit 2015 füllen die Geschwister Baia, Gvantsa und Giorgi Abuladze ihre Weine in Flaschen und haben sowohl in Georgien als auch international große Anerkennung gefunden. Ihre Weine sind für ihre handwerkliche Herstellung und den authentischen georgischen Charakter bekannt.
Essenempfehlungen:
Trinktemperatur: 16–18°C
Essenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder rustikalen Eintöpfen.
Technische Details:
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Flaschengröße: 750 ml
Restzucker: Trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert
Der Otskhanuri Sapere Qvevri 2019 ist ein beeindruckender Wein mit einem hohen Alterungspotenzial, der die georgische Weinbaukunst und die traditionsreiche Qvevri-Methode widerspiegelt. Weinglas: Ein großes, tulpenförmiges Glas wird empfohlen, um die Aromen dieses Weins vollständig zur Geltung zu bringen. 🍷
Auf Lager:
1000
flaschen
preis pro Liter
-
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Gvantsa’s Wine-Tsitska Pet Nat Schaumwein 2022
Artikelnummer:
20160144
Nach Herkunftsort:
White
Nach Farbe:
Sparkling
Nach Typ:
Qvevri
Nach Technologie:
Tsitska
Nach Rebsorte:
Tsitska
Nach Herkunftsort:
Imereti
hersteller:
Erntejahr:
1900
Flaschenabfüllung Datum:
2022-10-20
Flaschenkapazität:
0,750 L
Alkoholgehalt:
Vol. 12.70 %
gewicht:
1,300 KG
Abmessungen:
20 x 30 x 20 cm %
Allergie:
Enthält Sulfite, Unfiltriert
beschreibung:
Gvantsa’s Wine - Tsitska Pet Nat 2022 – Schaumwein aus der Tsitska-Traube (Pet Nat)
Der Tsitska Pet Nat 2022 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der den einzigartigen Charakter der Tsitska-Traube, einer lokalen Rebsorte aus der Region Imereti, perfekt widerspiegelt. Hergestellt nach der Pétillant Naturel (Pet Nat)-Methode und in georgischen Qvevris (Tonamphoren) für die erste Gärung, ist dieser Wein ein faszinierender Ausdruck von natürlicher Gärung und lebendiger Perlage. Die prickelnde Säure, die leichten Bläschen und die subtilen Aromen von Steinfrüchten machen ihn zu einer faszinierenden Wahl für Liebhaber von Naturweinen und Schaumweinen gleichermaßen.
Herkunft & Eigenschaften:
Herkunft: Georgien, Imereti
Region: Bagdati, Imereti
Höhenunterschied: 210 m
Rebsorte: 100% Tsitska
Farbe: Weiß mit einem Hauch von Rosa
Geschmack: Frisch, trocken und mineralisch mit sanften Bläschen und einem erfrischenden Abgang
Jahrgang: 2022
Weinbereitung:
Die Trauben für den Tsitska Pet Nat 2022 werden handverlesen und in georgischen Qvevris vergoren. Die Hefe stammt aus der natürlichen Fermentation, die dem Wein seine authentischen Aromen und die lebendige Frische verleiht. Der Hautkontakt erfolgt mit freiem Ruinensaft, was zu einem intensiveren und strukturierteren Geschmack beiträgt. Nach der ersten Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung zu durchlaufen, typisch für die Pet Nat-Methode. Diese traditionelle Technik erzeugt die feinen Perlen und bewahrt die ursprünglichen Fruchtaromen des Weins.
Verkostungsnotizen:
Der Tsitska Pet Nat 2022 hat eine helle, weiße Farbe mit einem sanften Hauch von Rosa. In der Nase bietet er erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und einem Hauch von rosa Pfefferkörnern. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit einer lebendigen, würzigen Säure und mineralischen Noten. Die Bläschen sind sanft und tragen zur Gesamtgeschmeidigkeit des Weins bei. Der Abgang ist knackig und frisch mit anhaltenden Zitrus- und Steinfrucht-Aromen.
Rebsorte:
Tsitska: Bekannt für ihre frische Säure, lebendige Zitrusfrüchte und Mineralität. Diese Rebsorte verleiht dem Wein eine erfrischende und knackige Charakteristik.
Weingut:
Gvantsa’s Wine ist ein renommiertes Weingut aus der Region Imereti in Georgien. Die Winzerin Gvantsa gehört zu einer Familie junger, innovativer Produzenten, die natürliche Weinbereitungsmethoden schätzen. Die Weine werden mit tiefem Respekt für die georgische Weinkultur und traditionelle Methoden hergestellt, wobei der Ausdruck einzigartiger lokaler Rebsorten im Vordergrund steht.
Speiseempfehlungen:
Trinktemperatur: 10–12°C
Speisenempfehlung: Dieser Schaumwein passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Gemüse-Tempura. Auch als Aperitif ein Genuss.
Technische Details:
Alkoholgehalt: 12,7% Vol.
Restzucker: 4,99 g/l (trocken)
Flaschengröße: 750 ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Unfiltriert
Veganer Wein: Ja
Methode: Qvevri
Andere Methoden: Pet Nat-Methode
Der Tsitska Pet Nat 2022 ist der perfekte Wein für alle, die die erfrischende und lebendige Welt der natürlichen Schaumweine entdecken möchten. Ein leichter, eleganter Wein, der das Wesen der georgischen Weinbau-Traditionen einfängt und dabei eine moderne Note verleiht. 🍾
Auf Lager:
1000
flaschen
preis pro Liter
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