20190152

White

Dry

Qvevri

Tsitska

Tsitska

Imereti

2019

2020-03-09

0,750 L

Vol. 13,5 %

1,300 KG

20 x 30 x 20 cm

Enthält Sulfite, Unfiltriert.

Tsitska Qvevri 2019 – Ein fruchtiger Orangewein aus Imereti Der Tsitska Qvevri 2019 ist ein bemerkenswerter mittelkräftiger Weiß- bzw. Orangewein, der die georgische Weinbautradition und die einzigartigen Merkmale der imeretischen Rebsorte Tsitska auf wunderbare Weise vereint. Hergestellt von David Leladze, einem leidenschaftlichen Winzer aus Westgeorgien, verführt dieser Wein mit seiner Fruchtigkeit und den unverwechselbaren Aromen der Region Imereti. Herkunft & Eigenschaften: Herkunft: Georgien, Imereti Rebsorte: Tsitska (autochthon) Farbe: Goldgelb bis Bernsteinfarben Jahrgang: 2019 Geschmack: Lebendig, mit einer schönen Balance zwischen fruchtiger Frische und angenehmer Säure Ausbau: Traditionell in Qvevri, anschließend in Edelstahltanks Allergenhinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert Weinbereitung: Der Tsitska Qvevri 2019 wird nach traditioneller georgischer Methode in Qvevris (Tonamphoren) vergoren, was dem Wein seine komplexe Struktur und charakteristische Bernsteinfarbe verleiht. Nach der Gärung in den Qvevris wird der Wein im Dezember in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 5 bis 7 Monate weiterreift. Der Wein wird mit Wildhefe fermentiert und unfiltriert abgefüllt, wodurch die natürlichen Aromen und die frische Authentizität des Weins erhalten bleiben. Verkostungsnotizen: Der Tsitska Qvevri 2019 präsentiert sich in einer wunderschönen goldgelben bis bernsteinfarbenen Farbe. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von reifer Birne, Aprikose und Mirabelle, die sich mit floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer feinen, angenehmen Säure, die perfekt mit den fruchtigen Noten harmoniert. Der Abgang ist erfrischend und ausgewogen, mit einem subtilen, mineralischen Finish, das die natürliche Frische des Weins unterstreicht. Rebsorte: Tsitska: Eine autochthone Rebsorte aus Imereti, die für ihre frischen, lebendigen Aromen von gelben Früchten und ihre angenehme, ausgewogene Säure bekannt ist. Diese Rebsorte wird häufig für die Herstellung von Schaumweinen verwendet und verleiht diesem Wein eine leichte, fruchtige Frische, die ihn zu einem echten Genuss macht. Weingut: David Leladze bewirtschaftet ein kleines, aber feines Weingut in der westgeorgischen Region Imereti. Auf etwa 2,5 ha Rebfläche produziert er ausschließlich Naturweine, die in traditioneller Weise hergestellt werden. Nachdem er 0,5 ha Weinberge von seinem Großvater geerbt hatte, widmete er sich der Weinproduktion und setzte die Familiengeschichte fort. Neben der Tsitska kultiviert er auch die lokalen Rebsorten Tsolikouri (weiß) und Aladasturi (rot). Speiseempfehlungen: Trinktemperatur: 10–14°C Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch, frischen Salaten, mildem Käse oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen. Technische Details: Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Flaschengröße: 0,75 L Restzucker: Trocken Allergenhinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert Der Tsitska Qvevri 2019 ist ein eleganter, vielseitiger Wein, der die Tradition der georgischen Weinbaukunst mit modernen Methoden verbindet und sowohl Liebhaber von Naturweinen als auch Kenner georgischer Weine begeistert. Ein wahres Meisterwerk der Region Imereti! 🍷