Durchführung kommerzieller Aktivitäten seit: 3 Jahren Jährliche Produktionsmenge: Leider können wir zu diesem Zeitpunkt nicht genau sagen, wie viel wir produzieren, da wir Anfänger sind und gleichzeitig ein kleiner Familienkeller. Bisher stehen wir erst am Anfang, uns auf dem Markt zu etablieren. Regionen: Kachetien. Anzahl und Liste der Weinsorten: 2 Sorten Qvevri-Wein: Rkatsiteli, Saperavi. Über Tsanka's Wine: Der Keller „Tsanka's Wine“ befindet sich in der Region Kachetien, speziell im Distrikt Sagarejo, im Dorf Kandaura. Unsere offizielle Registrierung als Weinkellerei fand 2020 statt, aber die Entscheidung war das Ergebnis jahrelanger Hingabe, harter Arbeit und einer tief verwurzelten Verbindung zur Welt des Weinbaus. Unsere Reise beginnt mit Kindheitsträumen, aber es ist genauer, unseren Weg dem tiefgreifenden Einfluss und Verdienst unserer Großeltern und Eltern zuzuschreiben. In unserer Familie vergeht kein einziger Tag, an dem nicht an Weinberge, Reben und die Kunst des Weinmachens gedacht wird. Mein Großvater war besonders ein Meister im Fassbau aus Eiche. Er verbrachte ganze Tage damit, methodisch und geduldig zu arbeiten, und teilte oft fesselnde Geschichten aus den Tiefen des Kellers. Die Luft in unserem Hof war ständig durchdrungen von dem Aroma von trockenem Holz und reifendem Wein. Reben und Wein sind nicht nur Teil unserer familiären Aktivitäten; sie sind das Wesen unseres täglichen Lebens, der Mittelpunkt unserer Gespräche und sogar der Ursprung gelegentlicher freundschaftlicher Streitigkeiten. Alles beginnt und endet mit der Rebe und dem Weinberg. Meine größte Inspirationsquelle bleibt mein Vater, der einst treffend sagte: „Wenn ich in den Weinberg gehe und eine Traube oder die Reben selbst berühre, scheinen all meine Probleme zu verschwinden. In diesen Momenten finde ich den wahren Sinn des Lebens.“ Mit Stolz kann ich erklären, dass die unerschütterliche Hingabe meiner Familie und unsere tiefe Zuneigung zur Rebe und ihrer kostbaren Frucht das Fundament für die Gründung unseres bescheidenen Weinkellers gelegt haben. Wir pflegen weiterhin diese Tradition...